Świat kulinariów jest bardzo urozmaicony i przepełniony różnymi smakami. Można śmiało powiedzieć, że ile jest osób tyle gustów. Jedni przepadają za polską i bardzo tradycyjną kuchnią, a inni wybierają wietnamskie czy chińskie smaki. Jedną z podstawowych zasad przygotowywania przepysznych potraw jest dodawanie odpowiedniej ilości przypraw. Tak naprawdę odrobina mocnego składnika potrafi zmienić charakter i smak potrawy. Doskonale znane jest przecież połączenie czekolady z papryczką chili. Ten niepozorny składnik sprawia, że kulinaria nabierają zupełnie innego wyrazu.
Jeżeli chcemy gotować i jeśli nie boimy się eksperymentów, to właśnie na przyprawy powinniśmy zwracać największą uwagę. Wystarczy rozejrzeć się po naszych ogrodach i tam można znaleźć mnóstwo inspiracji. Mamy przecież dostęp do świeżej mięty, bazylii czy rozmarynu. Smak tych roślin jest nieco inny jeżeli je ususzymy. Wystarczy zrobić odpowiednią mieszankę i gotowe. Komponując własne dania wykorzystujmy znane już przyprawy, ale bierzmy także pod uwagę nietypowe składniki.
Czyszczenie warzyw to jedna z podstawowych czynności w kuchni. Aby móc cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi świeżych produktów, trzeba je dokładnie oczyścić z brudu i zanieczyszczeń. Czyszczenie warzyw ręcznie może być czasochłonne i męczące, szczególnie gdy przygotowujemy większe ilości potraw. W takiej sytuacji warto pomyśleć o zakupie czyszczarki szczotkowej warzyw – urządzenia, które ułatwi…
Sery wegańskie Ser wegański jest bardzo dobrą alternatywą dla osób, które nie mogą, lub nie chcą jeść zwykłych serów. Takie sery robi się na bazie naturalnych składników. Nie zawierają także żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, więc mogą być też stosowane w kuchni wegetariańskiej. Co ważne w sklepach jest coraz większa dostępność takich serów wegańskich. Sery wegańskie…
